500 г овочів і фруктів щодня: як захистити нирки

Нирки щодня фільтрують кров, але тваринна їжа підвищує кислотність організму, змушуючи їх працювати інтенсивніше. Фрукти та овочі, навпаки, мають лужний ефект і допомагають підтримувати баланс, зменшуючи навантаження на цей орган.

Вчені провели експеримент за участю людей з високим тиском та ознаками ниркових захворювань. Їх поділили на три групи: перша щодня споживала близько двох чашок (приблизно 500 грамів) фруктів та овочів, друга приймала соду для нейтралізації кислотності, а третя отримувала стандартну медичну допомогу.

Найкращі результати показали саме учасники першої групи. У них сповільнився розвиток хронічних хвороб нирок, знизився артеріальний тиск, а також покращилися показники серцевого здоров’я: зменшився рівень холестерину, нормалізувався індекс маси тіла. Крім того, їм знадобилося менше ліків.

Дослідник Дональд Вессон наголошує: «Фрукти та овочі повинні бути основою в лікуванні гіпертонії, а ліки — додатковими засобами. У нашому дослідженні учасники, які споживали фрукти та овочі, мали нижчий артеріальний тиск, кращий стан нирок та серця, вживаючи менші дози ліків».

Що це означає для родини? Додати до раціону 500 грамів рослинної їжі щодня — це, наприклад, одне яблуко, порція салату, морква та банан. Така зміна не потребує радикальних дієт, але може суттєво підтримати нирки та серце. Втім, якщо у вас уже є діагностовані захворювання, перед зміною харчування варто порадитися з лікарем.