7 видів риби для здоров'я мозку: що обрати родині

Щоб підтримати пам'ять, концентрацію та нервову систему, варто звернути увагу на рибу. Це джерело омега-3 жирних кислот, вітамінів і мінералів, які допомагають мозку працювати ефективно. Ось сім видів риби, які фахівці радять включати в раціон.

Лосось — один із найкращих варіантів: він багатий на омега-3, що підтримує клітини мозку, пам'ять і здатність до навчання. Також містить білок, вітамін D і селен. Дослідження показують, що у літніх людей регулярне вживання риби сповільнює зниження пам'яті.

Консервований тунець — доступний спосіб отримати омега-3 та вітамін B12, який потрібен для нервових клітин. Його дефіцит може впливати на когнітивні функції.

Райдужна форель поєднує омега-3, вітамін D і білок. У порції близько 85 грамів міститься приблизно 645 міжнародних одиниць вітаміну D — це близько 81% добової норми. Низький рівень цього вітаміну пов'язують із когнітивними порушеннями.

Оселедець і сардини — недорогі джерела омега-3, вітамінів B12 і D. Сардини додатково містять кальцій, селен, цинк та вітамін Е, який захищає клітини від пошкоджень. Анчоуси також багаті на омега-3, білок, кальцій і залізо — важливе для перенесення кисню до мозку.

Атлантична скумбрія забезпечує омега-3, вітамін B12, селен і магній, який бере участь у передачі нервових сигналів.

Щоб отримати користь, фахівці радять їсти рибу двічі на тиждень, обираючи запечену або приготовану на грилі. Доповніть меню листовими овочами, ягодами, бобовими, горіхами та цільнозерновими продуктами. Використовуйте оливкову олію як основне джерело жирів, а споживання червоного м'яса та перероблених продуктів обмежте.